Lifli (Posalı) Beslenmek Neden Önemli?⠀
⠀
Sindirim sistemi için lifli gıdalar gerçekten altın değerinde. Bağırsak hareketlerimizi düzenliyor, kandaki şeker seviyemizi kontrol ediyor.⠀
⠀
Besinlerin, sindirim enzimleri tarafından parçalanmayan kısımlarına lif (posa) deniliyor. Lifli besinler bağırsaklarda sindirilmez ancak diğer besinlerin sindirilmesine ve emilmesine yardımcı oluyor. Yararlı bakterileri çoğalttığı için lif açısından zengin gıdaları tüketmemiz çok faydalı.⠀
⠀
Eğer SİBO (ince bağırsakta aşırı bakteri çoğalması)gibi bir rahatsızlığınız yoksa, sebze ve meyveleri mümkünse çiğ yemeniz, pişirecekseniz de mutlaka az pişirmenizi tavsiye ederim. ⠀
⠀
En çok lif içeren besinler hangileri?⠀
⠀
Başlıca lif kaynağı besinler arasında rafine edilmemiş tahıllar, yulaf, keten tohumu, elma, portakal, armut, incir, kuru erik, kuru kayısı, hurma gibi yaş ve kuru meyveler, nohut, mercimek gibi kurubaklagiller, kuru yemişler ve yağlı tohumlar sayılabilir. ⠀
⠀
Bezelye, mantar, roka, şalgam, pancar, lahana, karnabahar, brüksel lahanası, yeşil yapraklı sebzeler, brokoli, yeşil fasulye, salatalık, soğan, kereviz, domates, biber gibi sebzeler de yüksek oranda lif içerir. ⠀
⠀
Unutmayın, maksimum fayda için mümkünse çiğ tüketelim! ⠀
Hepinize sağlık dolu günler dilerim. ???⠀
